葉酸を効率的に摂取するには

今まで栄養のことをあまり考えなかった人でも、妊娠すればいろいろと気になるのではないでしょうか。妊婦が摂取しなければならない栄養といえば、真っ先に思い浮かぶのは葉酸です。これは厚生労働省からも、妊婦が摂取すべき栄養として推奨されているので、知っている人も多いのではないでしょうか。さてその葉酸を、効率的に摂取するにはどうすればいいのでしょうか。葉酸というのはビタミンＢ群の仲間なので、いろいろな野菜に含まれています。中でもホウレンソウなどが、含有量が多い野菜のひとつです。それでは毎日、ホウレンソウをたくさん食べていれば、葉酸が摂取できるのかというと、ここで一つ大きな問題があります。ホウレンソウはシュウ酸が多く含まれているので、下茹でしなければなりませんが、この時多くの栄養が失われてしまいます。特に葉酸は水溶性のビタミンなので、下茹でした時に失われてしまう分が多いのです。他の野菜でも同じで、特に水溶性のビタミンは、効率よく摂取するのが難しいのです。そんな時に便利なのが、ベルタ葉酸サプリのようなサプリメントなのです。ベルタ葉酸サプリは、吸収率の高い葉酸を使用しているので、野菜で摂取するよりも効率的に葉酸を摂取できます。